香蕉片选购指南

香蕉脆片的制作方法 　（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 　　（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 　　（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 　　将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 　　（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸... [查看全文]

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。 [查看全文]

还不错，比较脆 [查看全文]

　　主料：香蕉7根。　　香蕉片的做法　　1.选购个头大的香蕉，而且不能太熟的。　　2.将香蕉去皮。　　3.斜切成0.3cm的薄片。　　4.均匀铺放在架子上，不要重叠。　　5.启动果干机，58度烘干10小时或以上。　　6.如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤时间要在15小时以上。越干越脆，这是必然的。 [查看全文]

在家里是没有条件自制香蕉干的。　　【香蕉干制作流程】　　1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。　　2.去皮：人工去皮。　　3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。　　4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。　　5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣。　　6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。　　7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。　　8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。　　【保色措施】　... [查看全文]

　　在家里是没有条件自制香蕉干的。 　　【香蕉干制作流程】 　　1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。 　　2.去皮：人工去皮。 　　3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。 　　4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。 　　5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣。 　　6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。 　　7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。 　　8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不... [查看全文]

香蕉炸过之后是软的 稀的 像雪糕一样，你要是想做干得脆的香蕉片，要放在烤箱里烘烤。 （1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～15... [查看全文]

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。 [查看全文]

油炸香蕉片的做法1.准备一根香蕉2.切片，厚度均匀3.优秀：先沾淀粉4.第二：沾鸡蛋液，鸡蛋液中加少许蜂蜜。5.第三：沾上面包糠6.锅热入油，待油热7.等油热的差不多了，把香蕉片放里面榨一下。一会会就好，一分钟不到就可以了，炸久了，就黑了。 [查看全文]

(1)香蕉能快速补充能量，其中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。 香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。 　　(2)香蕉可当早餐、减肥食品。而香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，因此从香蕉，可以很容易地摄取、各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉中天然的钾就成了高血压朋友的天然保健食品，经常食用香蕉的人，患高血压以及其它相关的心血管病变都比较少，如果... [查看全文]