-
咸肉怎么保存
用报纸包上,挂阴凉通风处,可使经年不坏。千万不能放冰箱冷藏。 [查看全文] -
金字香腌腊肉五花咸肉220g9.9元【金华金字】半斤左右的咸肉,相当于1斤的猪肉的,才9.9!金字咸肉,腌笃鲜食材,肥瘦相间,不添加味精,仅用盐简单调味,食品级包装!安全!健康!美味!
-
咸肉太咸怎么办?
我就是进来告诉你这个方法的。在清水里泡很多盐的东西,会在表面形成一种物质,盐份出不来,而在淡盐水里泡盐更容易淅出 [查看全文] -
自己如何做咸肉
选料: 自己做咸肉吃,要选稍微瘦一些的后臀肩肉,如果完全没肥肉,腌出来的不好吃,全是肥肉,恐怕现代人也不喜欢。后臀尖的肉比五花肉层次少,腌好后烹饪时不容易散,而且不象前臀尖那么多筋。 原料:花椒、盐 制作: 1、将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干(避免腌制过程中影响进味,而且还会出很多水) 2、干炒锅内放盐和花椒,炒热至出香味,关火。 3、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上; 4、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里(我有时放在大的保鲜合里),密封好后放在阴凉的地方,炎热的地区,可以把盒子... [查看全文]