玉米渣选购指南

主料大米450g玉米渣120g辅料水适量 步骤1.食材：玉米渣、大米。2.洗净的大米、玉米渣倒入电饭锅里。3.加入适量的热水。4.按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。5.做好的玉米渣米饭。6.米饭装碗即可食用。 [查看全文]

不用泡,直接煮就可以了,单独煮或者配点别的都可以的,看个人口味 [查看全文]

玉米饼。 玉米渣，两个鸡蛋、适量面粉 制作： 　 1、将现成的玉米渣冷却后加入适量面粉，基本就是让玉米渣看起来呈现稠糊 　 2、加入两只鸡蛋后面糊的稠度会有一些缓解，这样就正好了。再加适量的白砂糖后用力搅拌均匀，不要让面还有单独的小干面包块 　 3、锅烧热，抹一层油于锅的表面，我们就可以开始摊饼了。 　 摊饼最需要耐心，一定要把活关小慢慢的来。此时很好不要走开，以免玉米饼焦糊。 　 玉米汁+玉米饼的搭配要是出现在某个早餐桌上，估计回叫家人眼前一亮。虽说显得单一，不过就这份对食物深入利用，精细加工的... [查看全文]

食材主料玉米渣150克山药300克辅料水适量步骤1.山药，洗净。2.准备玉米渣。3.山药去皮，切块。4.汤锅内放入冷水。5.将玉米渣倒入锅中。6.小火熬，边熬边搅动。7.待水开后，加入山药块。8.再小火熬15分钟左右，即可。 [查看全文]

楼主身居“南都”---上海，怎么想吃俺们东北的大馇子啦？ 做法很简单，如同煮大米稀饭一样。 1。将水烧开后，将破碎的玉米渣倒入锅中，并将火关小，保持开锅状态，同时用锅铲搅拌，防止糊锅底，待水变稠、米变软即可； 一般小渣粥要煮30分钟，大渣粥要煮2小时左右。 2。为了缩短熬煮时间，可以在玉米渣入锅后又开锅时，粥中加入少量的食用碱---碳酸钠。加碱后粥中的米粒比较容易烂，而且会有少许腥味，口感比较好，嗅感也好，而且省时、省燃料。 3。吃的时候可以加糖或加（芥菜）咸菜，这样就更正宗了！ 就这样吧！祝你好... [查看全文]

玉米渣 水 看几个人吃了。 一般三口人,你用手捧一捧就够,加5碗水,加一点小苏打 有电饭锅 等煮开了 慢慢熬15分钟。 如果有电煲,调到粥那档就OK了。 [查看全文]

如果是大玉米渣,很好用高压锅煮,高压锅冒汽压阀,小火煮20分钟。如果是小玉米渣用普通锅煮就行,但时间得长些。之后按个人喜好放些小料即可 [查看全文]

掺入面粉鸡蛋等煎玉米渣饼,纤维充足又好吃.就着玉米汁吃,非常适合一家大小.不过煎的东西要适宜着吃,不可常吃喔. [查看全文]

玉米渣淘洗干净，放入开水锅内，等粥煮成粘糊状的时候，放一些碱，再继续煮，待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候，就熟了。大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭，做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时，为了更好吃，还可以放几颗大枣，用电饭煲做的话方便一些，不用控制时间。如果上蒸笼蒸的话，上气以后大概40分钟就熟了。如果用高压锅蒸，上阀后最多20分钟就行了。 [查看全文]

1.洗 直接下锅 想喝稠少加水 想喝稀多加水 2.用先用水拌等水开了慢慢把玉米渣倒进去同时要注意用勺子搅要有小疙瘩加食用碱才能煮又甜有粘好煮半小时 [查看全文]

玉米渣小米粥的做法：主料：小米20g辅料：大米20g、冰糖5块、玉米渣10g步骤：1.准备玉米渣、小黄米、大米和冰糖，并淘洗干净备用。2.锅内放入凉水，待水热放进玉米渣和大米，5分钟后放入小米（小米易煮）。3.粥面浮出一层细腻、黏稠、形如膏油的物质时，放入适量冰糖并搅拌一下。4.冰糖化开，即可盛出食用香喷喷的玉米渣小米粥了。 [查看全文]

一定要凉水下锅哦！搅拌匀后再开锅之前都要注意搅拌，别糊底！然后开锅后中火就可以了！用筷子尖点一点碱面，可以使玉米粥的营养释放出来，而且更粘稠，味道更好，多吃吧！对身体非常有好处的！ [查看全文]

蒸玉米渣米饭的做法材料鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块做法1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。 [查看全文]

玉米渣馒头的做法 用分量里面的一小部分水将酵母化开，很好是比体温稍高一点的水。面包机桶内放入玉米渣，面粉，糖，泡打粉添加酵母水到面粉混合物中，用筷子辅助慢慢搅拌，添加水，到面团湿度合适为止选取面包机的发面团程序，我只用了大概5分钟左右，看到面团不沾桶壁就可以拿出来发酵了。馒头不像面包，不需揉太久。盖上湿布发酵1个小时左右就能拿出来做最后整形。我这里室温在24度左右。揉圆，冷水上锅醒发15分钟，开大火，水开后蒸10-15分钟就行了。等关火后冷却5分钟再打开盖子，免得馒头遇冷回缩。开盖就可以享用纤维素丰富的玉米... [查看全文]