铸铁炒锅选购指南

我个人觉得不错。我们家开放式厨房，炒菜油烟少，而且按照开养锅操作后，没有试过粘锅，烹饪效果越来越好！炒菜特别香，孩子吃饭胃口好了很多。而且进口无涂层，很放心！店家也承诺58年锅体质保，不过即便这锅不质保，看得出，用二三十年绝对没有问题！ [查看全文]

锅要注意保养，尽量不要用钢刷和洗洁精（经常用的话）来洗锅，炒完菜拿热水和丝瓜球洗干净后，放煤气灶上把水热干，然后在锅上擦上几滴油，我每天这样用，炒完菜再怎么粘锅的东西都很容易铲掉 [查看全文]

嗯，蛮好用的，开锅的时候一定要开好，用猪皮反复涂抹几次，后续炒菜就不怎么会粘锅，炒出的菜鲜 [查看全文]

挺好的，应该再大一号，估计可以随意发挥了，锅很深 [查看全文]

锅很好用，就是把手烫，不习惯带手套炒菜， [查看全文]

响声大，厚重。动点脑壳适当时买不超二.. [查看全文]

还没有使用，过两天用了再给你真实反馈。 [查看全文]

越用越好用，越看越舒服，帅锅值得拥有。 [查看全文]

没在电磁炉用过，导热挺快，就是锅太沉 [查看全文]

优秀次用就特别粘锅，不能用 [查看全文]

深度适中，主要是直径大 [查看全文]

高温氮化铁锅好。一、高温氮化铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，高温氮化铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有高温氮化铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，高温氮化铁锅要比生铁锅更合适。二、对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比高温氮化铁锅传热慢一点，而散热率上则比高温氮化铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比高温氮化铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光... [查看全文]

新买的铸铁锅使用前必须用砂纸打磨,打凸凹和毛劣处,打均衡一些,然后再用红砖头第二次打磨,最后用去污粉去污。使用前把锅放在火炉上烧,一边烧一边用猪油里外打一打,让油 [查看全文]

很好用、锅底热得快 [查看全文]

还行吧 个人觉得 瑞典的 斯肯特 30cm铸铁炒锅更好点。 补铁 进口 设计方面 物理不粘锅 。 都不错! [查看全文]

用起来感觉还是很不错的。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。 [查看全文]

我的爱仕达炒锅和你说的情况一样,洗完锅再开火把锅里的水烧干就不会生锈了,不烧干几分钟就有锈,我觉得就是质量不好,最近准备换新锅了 [查看全文]

先烧温水洗净后，小火将锅弄干，小火继续接着用肥肉在锅内反复擦拭时间为5分钟，然后关火静置6个小时以上，然后洗净再用肥肉擦5分钟以上，又静置6小时以上，最后洗净，干锅微火涂锅内菜子油(植物油) [查看全文]

锅里放半锅水,放几片姜片一起煮开,把蛏子放进去焯水,看到蛏子张开马上捞出 焯好的蛏子沥干水分待用 双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟。。。 选我的吧呵呵 [查看全文]

用洗碗液洗干净，再开火用肥肉进去榨，出油后用肥肉擦拭锅内，最后洗干净烧点开水，泡半天，再用洗碗液洗干净。具体操作方法步骤：先烧温水洗净后，用小火将锅烘干。继续用小火，同时用肥肉在锅内反复擦拭时间为5分钟。然后关火静置6个小时以上。然后洗净再用肥肉擦5分钟以上，又静置6小时以上。最后洗净，干锅微火涂锅内菜子油(植物油)。 [查看全文]

铸铁锅用火烧的很热时离活加入食油不断擦拭然后洗净,这样锅会非常滋润好用并且相对不容易生锈。 [查看全文]

　　爱仕达32CM铸铁炒锅JX8332E　　爱仕达32CM铸铁炒锅JX8332E参数细节　　其他 特色 爱仕达32CM铸铁炒锅JX8332E　　主体 材质 铁　　是否带盖 是　　适用炉灶 通用　　类型 单底　　颜色 黑灰色　　品牌 爱仕达　　型号 JX8332E　　规格（长宽高） 32CM　　爱仕达32CM铸铁炒锅JX8332E　　1、优质铸铁，导热快捷，储热性能强；　　2、可大火爆炒，富含有益人体铁元素；　　3、生铁铸造　爆炒更好(电磁炉通用)适用于电磁炉、煤气灶、电炉。 [查看全文]