血糯米选购指南

我都是头天晚上用一个不锈钢深桶碗，加好水，配点小米和别的杂粮，然后放到高压锅里，设好第二天早上5点左右的定时，最长程序大概45分钟，早上起床，打开就是温度合适、口感很好的粥。 [查看全文]

挺好的，很干净，煮粥也很好喝 [查看全文]

材料血糯米，黑米，冰糖做法1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟；2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。 [查看全文]

绿豆南瓜盅 　　主料：绿豆、小南瓜 　　调料：冰糖、桂花酱、糯米 　　烹制方法： 　　1、将绿豆洗净，倒入开水中煮熟，再将洗净的糯米放入，煮熟至浓香味时加入冰糖、桂花酱； 　　2、将南瓜洗净，从上端修一个花形盖，并挖去南瓜内瓤，用沸水煮一下，将煮好的绿豆、糯米粥倒入南瓜中； 　　3、坐蒸锅点火放入清水，待锅开后，将南瓜放入锅里蒸15分钟即可。 　　特点：黄绿相间，营养丰富。 [查看全文]

把米泡24个小时，沥干水分上锅蒸熟，一般要一个小时。你的血糯米比较硬，很好时间再长些。出锅后晾晾，不烫手，把酒曲用水调开，均匀地拌在蒸好的米中。如果有酸奶机的话就更好了，可以放在酸奶机中连续加热24小时就好了。没有酸奶机的话。可以用棉被保温2到3天就好了。全程不能沾油，否则 不能发酵 [查看全文]

好的吧，芝麻蛮香的 [查看全文]

血糯米红豆粥----- 材料：血糯米、红小豆 做法：1.血糯米和红豆用水泡一夜； 2.加水大火烧滚，继续10分钟； 3.小火焖煮50分钟。 血糯米椰奶芒果冰----- 材料：新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 做法： 1、少许血糯米放水煮糯，个人建议可以加些白糯米一起煮，这样煮血糯米会更糯，吃起来不会硬硬的，如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。 2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中，不要盛太多哦，只要覆盖背身的1/3就可以了，然后倒入椰奶，椰奶也不要倒得太满，因为一会儿还要放芒果哦，不然会溢出... [查看全文]

秘方自制血糯米酒的做法 1、将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸15分钟。2、蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，将手洗干净，一边撒入凉白开一边轻轻把米团揉散，拌进酒曲，留下半包酒曲待用，把米稍压一下弄的平整，中间挖出一洞。3、然后在米上面剩下的半包酒曲，盖上盖用保鲜膜密封，放在20多度的地方，经3天，第三天下午可取出已经是甜美如蜜了。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。 [查看全文]

蒸血糯米糍粑用料  血糯米糍粑    切块    蒸血糯米糍粑的做法  切块上锅蒸啦～～冷水上锅蒸15分钟～～享受美味啦 [查看全文]

用料 一把血糯米 银耳适量 冰糖 闷烧杯银耳血糯米的做法 其实我也不知道血糯米和银耳可不可以一起吃，只是昨晚都买了，红豆和薏仁要泡很久，但是又迫不及待想用起来我的小罐子～嘿嘿，血糯米稍微泡了一会，杯子在预热。然后怕血糯米不好熟（网上说不好熟）就用小锅煮着，然后银耳也一直发着，血糯米大概煮了20分钟吧，把银耳也加进去一起煮了，5分钟之后就放进了预热好的杯子，大概晚上10点放的，今天早上7点半打开是这样的闷烧杯银耳血糯米的做法 步骤17点半的时候，还很烫嘴，但是我想中午吃，就刷牙的时候加了点水拿小锅煮开了就1分钟... [查看全文]

你好； 血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。我所了解的血糯米糍饭团做法如下：原料：紫糯米150克辅料：熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量做法：1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可烹饪小技巧：1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干。2、我用... [查看全文]

黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，很好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感很好。黑籼米煮粥时，很好配些糯米来增加黏度。 [查看全文]

血糯米煮粥做法如下：一、材料血糯米150克、赤砂糖15克二、做法1、血糯米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。三、营养价值血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食血糯米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年... [查看全文]

原料准备：血糯米、牛奶、白砂糖、立顿红茶包。1、血糯米加点红豆提前一晚上浸泡，然后电饭煲煮饭模式煮好备用。2、白砂糖平铺不粘锅内，小火熬制成焦糖。3、白砂糖全部融化成焦糖时倒入牛奶。4、小火加热牛奶，边加热边搅拌防止牛奶糊锅，待焦糖融化后加入立顿红茶包，关火浸泡片刻。5、最后加入血糯米，如果需要喝比较烫的可以再小火加热一下成品。 [查看全文]

血糯米红豆粥 做法：1，血糯米和红豆用水泡一夜； 2，加水大火烧滚，继续10分钟； 3，小火蒙50分钟。 血糯米椰奶芒果冰做法 材料：新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 1、少许血糯米放水煮糯，个人建议可以加些白糯米一起煮，这样煮血糯米... [查看全文]

血糯米雪糕的做法 （淡奶油事先要放入冰箱至少冷藏几小时以上备用）淘洗一小碗血糯米，用小锅加水，大火煮开，小火慢煮。血糯米雪糕的做法 步骤1大约15分钟~30分钟的样子，直至血糯米入口软糯，锅中水分收尽即可。拌入适量白砂糖。（建议不要太甜，因为之后淡奶油里面还要加糖的）血糯米雪糕的做法 步骤2（待血糯米冷却后再进行这一步）淡奶油加入绵白糖搅拌。（能打发起来大概会更好吧。。。） [查看全文]