长寿面选购指南

原料：超市买的袋装长寿面，清水，鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米，骨头汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。 制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~ 2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。 、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即可。 [查看全文]

长寿面做法 ： 1．材料：面粉1杯（煮饭用的量杯），鸡蛋1个，猪瘦肉，葱2根。 2．把面粉放到碗中，鸡蛋打进去，加一点点的盐（盐可以使面条更筋道），用手揉成光滑的面团。 3．用湿润的净布盖住，醒面（就是让面中的水份均匀的渗到面粉中）。 4．醒面的过程中，将肉切成丝，用姜丝和料酒及一点油腌上。 5．面板上洒上干面粉，将面团擀成 1mm厚的圆面饼。我这个擀得怎么像仙桃的形状啊 6．用刀从面饼的最外缘开始切割1cm圆圈，切至圆心，从最外缘将面条拉起，就是一条长长的面啦。 7．锅里烧开水，加点盐，下面... [查看全文]

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。 2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。 特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的很好... [查看全文]

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。 2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。 特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的... [查看全文]

超简单 先去买1把面条 大概是1块2到1块4吧 在买点小青菜 几根就行了 2个鸡蛋 煎成荷包蛋 把开水煮沸 放如面条 快熟的时候放青菜 加盐 味精 油 个人爱好 喜欢什么的调料都可以加 熟了后放进汤碗里 放上煎好的荷包蛋 滴几滴麻油《不放麻油也行》 放点香葱 即可 谢谢 希望可以帮到你！ 望采纳！给分 [查看全文]

是的，北方的长寿面很好吃，因为我很喜欢，也喜欢做。 手擀面很好吃，顺口又劲道。佐料很多：我们喜欢的也是必不可少的有黄瓜，豆芽、香菜、芝麻酱、蒜泥、花椒油。主料随自己的口味了，有荤也有素。西红柿鸡蛋卤，最经典是炸酱卤。哈哈，怎么好吃自己做吧！ [查看全文]

这样做的很好吃哦 材料： 面条（面条的种类随意选择），排骨汤（很好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。 调料： 盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。 做法： 1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后汆烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味~ 2、骨汤的熬制过... [查看全文]

1．材料：面粉1杯（煮饭用的量杯），鸡蛋1个，猪瘦肉，葱2根。 2．把面粉放到碗中，鸡蛋打进去，加一点点的盐（盐可以使面条更筋道），用手揉成光滑的面团。 3．用湿润的净布盖住，醒面（就是让面中的水份均匀的渗到面粉中）。 4．醒面的过程中，将肉切成丝，用姜丝和料酒及一点油腌上5．面板上洒上干面粉，将面团擀成 1mm厚的圆面饼。我这个擀得怎么像仙桃的形状啊 6．用刀从面饼的最外缘开始切割1cm圆圈，切至圆心，从最外缘将面条拉起，就是一条长长的面啦。 7．锅里烧开水，加点盐，下面条，期间加3次冷水，就熟啦。 8．... [查看全文]

自己夹着吃 很好一口气吃光 不然会折寿的(虽然是迷信的说法) 我吃长寿面时一般是站在桌上吃(因为太长了) 在这种情况下,是不会被骂的~~~~~~ 你试试 [查看全文]

长寿面 的煮法是这样子的 ：首先在锅里面放适量的水 ，用大火把水煮开 ，水开之后就可以放盐 了，过2分钟之后就可以放面条在锅里面了 ，放下去之后就用筷子捞一下 ，这个时候你就可以打鸡蛋下去了 ，要记得鸡蛋是直接敲破打在锅里面的 ，你可以打两个也可以打四个，因为好事成双嘛 。盖上锅盖让它自己煮4～5分钟 。好了 ，这个时候面条和鸡蛋就已经煮熟了 ，你就可以用碗盛起来啦 ，切记盛的时候不要把鸡蛋弄破了噢。因为是长寿面 ，所以你就不需要加其他调料了 ，清淡一点才好的 。 [查看全文]

真正的长寿面是一碗只有一根面条的，就是很长的一根面条~但是以我们的技术很难做出来 我老公后天也要过生日了，不过我只打算给他用买来的挂面做一碗汤面，具体很简单： 1、水烧开把面条放进去煮， 2、加点想加的材料比如蔬菜、虾、鱼丸之类的， 3、看差不多了加点酱油、鸡精、盐、香油和葱花，就可以了 [查看全文]