杭州特产糕点选购指南

龙井茶，西湖藕粉，西湖藕粉西湖藕粉是杭州的名产，主要出产于杭州艮山门外至余杭市塘栖一带，以余杭沾桥三家村的藕粉最负盛名，故又称“三家村藕粉”。那里种植荷藕多达19多种，其中用尖头白荷加工的藕粉很好。西湖藕粉呈薄片状，质地细腻，色泽自里透红。用开水冲泡后，撤上桂花糖，晶莹透明，味醇清口，不仅能充饥，而且有滋补作用。据鉴定，藕粉含有淀粉、蛋白质、葡萄糖以及钙、磷、铁、维生索 C等多种成分，具有健脾、生津、开胃、润肺的功效，很适合老幼病弱者食用。西湖天竺筷用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。故名天竺筷。它制... [查看全文]

采之斋的糕点,楼外楼的东坡肉,叫化鸡,万隆酱鸭,三家村耦粉,金华火腿,西湖沌菜,还有很多,自己到世界特产网上看吧,哪儿是最全很大的特产网站 [查看全文]

买糕点的话去观前街,几家老字号总店都在那里.比如采芝斋,黄天源,朱鸿兴什么的. 价格的话,散装的很便宜,100块可以买一堆了,不过放不了几天哦;有包装的一般保质期也不是太长,最多半年吧,价格大约20元一盒,特色是有的,味道肯定没有现做的好,而且品种材料也都不一样,一般就是拿去送人的,自己吃我们苏州人一般是不会买的. [查看全文]

宁波》慈城年糕 已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。 年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：荠菜年糕。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞”。还有：汁水年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年... [查看全文]