蛋糕点心选购指南

你自己的名字不是挺好的吗?蓝蝶~~~要新潮一点就前面加个字母或者后面加个字母~~~ [查看全文]

饼干只要干净，干燥，密闭，不是阳光直射的盒子里就行了。能放15天。 蛋糕类：如果是烤出来的，就等到完全冷却后放冰箱冷藏。如果是像慕斯那种的，就直接冷冻吧。很好是保鲜盒，不是用保鲜膜。冷藏室3-5天，冷冻是8-10天，时间长了会出冰渣子的。 天热的时候完全冷却要大概4——6小时。 面包也是完全冷却，再冷藏，但是面包冷藏影响口感，所以吃之前要再烤一烤。 家里做的面包保质期短，很好在3天内吃完哦。 [查看全文]

动漫星城有间caca casa 可以做巧克力、芝士蛋糕和曲奇饼 [查看全文]

主题：香橙蛋糕卷 这种蛋糕卷看上去比较华丽，操做起来也不难。 所以我经常选这一款做了送朋友，装个漂亮的袋子拎过去,很有面子的。 材料：比较大的鸡蛋4个，色拉油32克，煮橙子的糖水40克，糖60克，低粉70克。 制作过程： 1、糖水+油搅打成稀糊状。 2、加入过筛低粉拌至无干粉。 3、分两次加入蛋黄，拌至顺滑。 4、蛋白打至粗泡之后，分三次加入60克糖，打至湿性发泡。 5、取三分之一蛋白接拌入蛋黄糊里。 6、再把步骤5倒入蛋白盆里，用刮刀翻拌均匀。 7、橙子洗干净，切0.2cm薄片，放在少量糖水... [查看全文]

对啊。这都是成正比的啊。人多的地方房租就贵,人少的地方房租就便宜。 [查看全文]

　材料： 　　1、低筋面粉：120克； 　　2、糖：45克； 　　3、塔塔粉：2克； 　　4、泡达粉：2克； 　　5、食用油：75ML； 　　6、鲜奶：90ML； 　　7、鸡蛋四只。 　　做法： 　　1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀； 　　2、将油、奶搅成奶昔状； 　　3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可； 　　4、将蛋白、蛋黄分开； 　　5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了； 　　6、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打... [查看全文]

一般的蛋糕店可以学了,做学徒吧,你想学做蛋糕你就跟做蛋糕师傅学就可以了,在蛋糕店学我想是最理想的哦,做学徒是不用交学费的,在哪都一样能做要有兴趣才行的 [查看全文]

蛋糕： 1。抹茶蛋糕 工具：8寸活底模（俺加了个伪烟囱，露露空罐外包锡纸） 材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克，色拉油(无味蔬菜油，我用玉米油)60克，鲜牛奶60克，细砂糖70克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)、抹茶粉10克、白醋几滴或者塔塔粉1克加入蛋白中 准备：面粉抹茶粉混合过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。 制作： 1.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。 2.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。 3再继续搅打，到蛋白表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。... [查看全文]